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本溪县新闻
再香港东方日报新闻中小火炖煮两个小时
发布日期:2024-06-22 06:38    点击次数:145

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一、丝瓜肉丸汤

食材准备:丝瓜、 瘦肉、葱花、姜丝。

作念法经过:

1.瘦肉清洗干净,然后剁成肉末放入大碗中,接着加入葱花、淀粉、食盐花生油,再捏拌均匀,腌制相配钟备用。

2.丝瓜去皮清洗干净,然后切成小条备用,接着热锅烧油,油热以后,放入姜丝爆香,再倒入丝瓜全部翻炒均匀。

3.炒出香味以后,再加入适量的净水大火煮开,接着转中小火炖煮两分钟傍边,然后把肉馅揉成肉丸放入汤汁中煮熟。

4.终末加入适量的食盐和鸡精调味提鲜,再撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。

二、苦瓜黄豆排骨汤

食材准备:苦瓜、黄豆、排骨、姜片、葱段。

作念法经过:

1.排骨剁成小块清洗好,然后冷水下锅焯水,接着加入姜葱和料酒去腥,煮开以后,后来撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。

2.用食盐和淀粉搓洗干净苦瓜,然后去除瓜瓢切成小块,再倒入炖锅中。

3.清洗干净黄豆,然后和姜片全部放入炖锅中,接着加入适量的净水,再中小火炖煮两个小时。

4.终末再加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。

三、冬瓜绿豆薏米猪骨汤

食材准备:冬瓜、薏米、绿豆、猪骨头、陈皮、姜片、葱段。

作念法经过:

1.猪骨头剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒和姜葱去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,倒入炖锅中。

2.用食盐搓洗干净冬瓜,然后切成小块放入炖锅中,接着清洗干净薏米和绿豆,再和姜片全部放入。

3.往炖锅中加入陈皮、姜片和适量的净水,然后中小火炖煮两个小时。

4.接着加入极少的食盐调味,即可出锅开吃。

四、节瓜眉豆猪骨汤

食材准备:节瓜、眉豆、花生米、瑶柱、蜜枣、姜片、葱段、猪骨头。

作念法经过:

1.剁成小块的猪骨头清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入姜葱和料酒去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。

2.节瓜去皮清洗干净,然后切成小块放入炖锅中,接着把眉豆、花生米和瑶柱清洗干净,也全部放入。

3.往炖锅中加入蜜枣和姜片,然后中小火炖煮两个小时,接着加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。

五、老黄瓜赤小豆排骨汤

食材准备:老黄瓜、赤小豆、黑豆、红豆、陈皮、瑶柱、排骨、姜片、葱段。

作念法经过:

1.排骨剁成小块清洗好,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜葱去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,放入炖锅中。

2.用食盐搓洗干净老黄瓜,然后去除瓜瓢切小块放入炖锅中,接着把提前泡发的赤小豆、黑豆和红豆清洗好,全部倒入。

3.清洗干净陈皮和瑶柱,然后和姜片全部放入炖锅中,接着往里加入适量的净水,再中小火炖煮两个小时。

4.然后往里加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。

六、蒲瓜炒牛肉

食材准备:牛肉、蒲瓜、蒜末、小米辣、姜丝。

作念法经过:

1.牛肉清洗干净,然后切成薄片放入大碗中,接着加入姜丝、淀粉、生抽和花生油,再捏拌均匀,腌制相配钟备用。

2.清洗干净蒲瓜切丝,再热锅烧油,油热以后,放入腌制好的牛肉煸炒,煸炒至牛肉变色后,盛出备用。

3.另热锅烧油,油热以后,放入蒜末和小米辣爆香,接着倒入蒲瓜丝大火翻炒,再加入食盐调味,然后不绝翻炒至蒲瓜断生。

4.终末再加入炒好的牛肉全部翻炒均匀入味,即可出锅开吃。

七、青瓜炒鸡胸肉

食材准备:鸡胸肉、青瓜、蒜末、黑胡椒粉。

作念法经过:

1.清洗干净鸡胸肉,然后切成小块放入大碗中,接着加入黑胡椒粉、料酒、淀粉、生抽和花生油,再捏拌均匀,腌制二相配钟备用。

2.用食盐搓洗干净青瓜,然后切成小段备用,再热锅烧油,油热以后,放入腌制好的鸡胸肉煸炒。

3.煸炒至鸡胸肉两面金黄后,再加入蒜末炒香,然后加入青瓜全部翻炒,接着加入适量的食盐和净水调味提鲜。

4.然后不绝大火翻炒至青瓜断生,即可出锅开吃。

八、南瓜丝炒肉

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食材准备:瘦肉、小南瓜、蒜末、姜丝。

作念法经过:

1.瘦肉清洗好,然后切成肉丝放入大碗中,接着加入料酒、淀粉、食盐和花生油捏拌均匀,再腌制相配钟备用。

2.清洗干净小南瓜,然后切丝备用,再热锅烧油,油热以后,放入腌制好的肉丝煸炒,煸炒至肉丝变色后,盛出备用。

3.准备好蒜末和姜丝,再热锅烧油,油热以后,放入姜蒜爆香,接着倒入南瓜丝全部煸炒。

4.终末再加入适量的食盐和鸡精调味提鲜香港东方日报新闻,然后不绝翻炒至南瓜丝断生,接着加入炒好的瘦肉全部翻炒均匀入味,即可出锅开吃。



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